Chicken Salat mit Knoblauchbrot

Rucola
Lollo Rosso
Cocktail Tomaten
Mais
Frühlingszwiebeln
feta
Hähnchenbrustfilet
Knoblauch
Olivenöl
Essig
Gewurze

Tomaten vierteln, in kleine Schale geben, Knoblauch pressen und zusammen mit Olivenöl in die schale geben.

Hähnchen nach belieben würzen und auf mittlerer Hitze anbraten.

Baguette schneiden, in die Pfanne mit Olivenöl geben. Knoblauch ins heiße Öl pressen. Von beiden Seiten kross anbraten.

Salate waschen, sortieren und auf den Teller geben. Tomaten hinzugeben. Öl und Essig verteilen, salz und Pfeffer. Hähnchen schneiden, hinzufügen. Brot dazureichen. Fertig.

Pizza self made

300gr Mehl
1 Pkg Trockenhefe
1tl Zucker
1Tl Salz
2 El Öl
200 ml warmes Wasser

Mehl und Hefe mischen, dann Rest dazu. Mit Knechten 5 Minuten zu glattem Teig verarbeiten. Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen.
In vier Teile teilen, ausrollen, belegen, 20 Minuten bei 200 Grad. Fertig.